Chocolat Madagascar | Pražené madagaskarské boby - 2.5 kg

Informace o Chocolat Madagascar | Pražené madagaskarské boby - 2.5 kg

Následující e-shopy prodávají Chocolat Madagascar | Pražené madagaskarské boby - 2.5 kg a díky našemu webu můžete zjistit kde můžete tento produkt koupit nejlevněji.

Chocolat Madagascar | Pražené madagaskarské boby - 2.5 kg můžete zakoupit v následujících ověřených obchodech:

Přísady na pečení

Bleskový výprodej končí za:

• 419 Day
• 23 Hrs
• 42 Min
• 33 Sec

Dostupnost Skladem

*Toto zboží si můžete exkluzivně zakoupit již za: 1 556 Kč

Do obchodu

Popis produktu

Pražené madagaskarské kakaové boby (nibsy) od značky Chocolat Madagascar v obrovském 2.5 kg balení jsou tím nejlepším, co vás může ve zdravé výživě potkat. Jediné na českém trhu z dohledatelného, tzv. jediného zdroje, údolí Sambirano na Madagaskaru, od lokálního výrobce, který kakao pěstuje na stejném místě již od 40. let minulého století, Chocolatier Robert. Kakaové boby jsou pražené, aby byly nebezpečné patogeny předem odstraněny. Sledujte značku Chocolat Madagascar na našem Instagramu, kde se můžete dozvědět spoustu informací a zajímavostí, a také se inspirovat pravidelnými čokoládovými recepty. Paleta Chuť - jemné lesní ovoce a jemná (při následné výrobě s třtinovým cukrem). Barva - červenohnědá. Jediný původ z Madagaskaru - poctivě dohledatelný. Žádné chemické zpracování. Žádné přidané aroma. Žádné konzervační látky. Neobsahuje lepek. Vhodné i pro vegany. Co jsou kakaové nibsy? Kakaové nibsy jsou rozdrcené kousky kakaových bobů, které se používají k výrobě čokolády. Kakaové nibsy se vyrábí pražením kakaových bobů (semen kakaovníku Theobroma cacao) a následným oddělením nibsů od slupky kakaových bobů. Po sklizni se boby fermentují, suší a praží. Po upražení se z bobů odstraní tenká vnější slupka a odhalí se kakaové boby. Skořápku lze použít k přípravě čaje. Při výrobě čokolády se kakaová zrna rozemelou na hustou kaši, která se nazývá kakaový likér. Kakaové nibsy mají lehce nakyslou a hořkou chuť, ale dají se jíst jen tak. Výrobci čokolády je také rozemelou na hustou kaši zvanou kakaový likér, která se smíchá s cukrem nebo mlékem a vyrobí se z ní čokoláda. Jaká je výživová hodnota kakaových nibsů? Jedna porce kakaových bobů (28 g) má následující nutriční hodnotu: Kalorie: 130 Bílkoviny: 4 gramy Tuk: 12 gramů Sacharidy: 10 gramů Vláknina: 9 gramů Cukr: 0 gramů Obsahuje také následující minerální látky: Kakaové nibsy jsou plné živin a minerálů, které jsou důležité pro udržení zdravého těla a mysli. Vaše tělo například potřebuje hořčík pro nejméně 300 různých enzymových systémů, které regulují biochemické reakce v těle. Hořčík je jedním z mnoha minerálů, které v naší každodenní stravě často chybí. Pouhých 28 gramů hořčíku přidaných do ranní snídaně vám však dodá téměř třetinu doporučené denní dávky. Měď a železo jsou potřebné pro tvorbu červených krvinek, které zásobují tělo kyslíkem. Zinek je nezbytný minerál, který si lidské tělo nedokáže vyrobit ani uložit. Zinek má zásadní význam pro růst buněk, syntézu DNA, hojení ran, funkci imunitního systému a mnoho dalších. Všechny tyto živiny se skrývají v kakaových bobulích, tím však mnoho zdraví prospěšných látek nekončí - podívejme se na ně blíže v následující části. Jaké jsou benefity kakaových bobů? Kakaové boby mají nespočet zdraví prospěšných účinků. Mají vysoký obsah vlákniny, bílkovin, zdravých tuků a nízký obsah cukru. Jsou také vynikajícím rostlinným zdrojem železa, hořčíku a zinku; díky tomu jsou skvělým doplňkem (nejen) veganské stravy. Různé studie navíc odhalily, že konzumace kakaových bobů může mít různé pozitivní účinky pro váš organismus. 2006 - Konzumace kakaových bobů je prospěšná pro srdce, protože snižuje krevní tlak, působí protizánětlivě a je neutrální vůči cholesterolu. 2013 - Studie naznačuje, že kakaové polyfenoly, které se nacházejí v kakaových hrudkách, mohou snižovat střevní záněty a s nimi související rozvoj rakoviny. 2017 - Vědci v Itálii zjistili, že kakaové flavonoidy, obsažené v kakaových bobech, zlepšují kognitivní funkce, jako je pozornost, rychlost zpracování dat v mozku a paměť. 2021 - Bylo zjištěno, že konzumace kakaových polyfenolů, které se nacházejí v kakaových nibsech, má antidiabetické vlastnosti, například snižuje krátkodobou hladinu cukru v krvi. Jak používat kakaové boby Kakaové boby mají křupavou strukturu a lehce nahořklou chuť. Protože nejsou přirozeně sladké, lze kakaové boby přidávat do sladkých i slaných pokrmů. Zde je několik oblíbených jídel a nápojů, do kterých lidé kakaové boby přidávají: Vhodné pro přípravu koktejlů Ovesné vločky na noc Sušenky Dort Saláty Zmrzlina Výroba tree to bar čokolády Celá výroba čokolád značky Chocolat Madagascar - od sklizně kakaových bobů, přes jejich zpracování, následnou výrobu čokolád i jejich balení, probíhá přímo na Madagaskaru - jedná se o tzv. tree to bar výrobu. Kakaové boby jsou tak v době zpracování maximálně čerstvé, což se významně projevuje na jejich chuti i výživové hodnotě. Díky jejich plné chuti chutnají čokolády samy o sobě výborně, nejsou nepříjemně hořké, a není potřeba do nich přidávat žádná další ochucovadla nebo je chemicky upravovat alkalizací. Díky tomuto způsobu výroby je také maximálně podpořena místní ekonomika a jedná se taktéž o vysoce ekologické řešení díky úspoře pohonných hmot. Značka Chocolat Madagascar povýšila pojem fair trade na raise trade. Co je to raise trade Pojem 'raise trade' znamená, že čokoláda se vyrábí úplně celá v zemi, kde se kakao pěstuje. Většina čokolád (tradičních a fairtradových) dováží kakao, které se nadále zpracovává v zemích s bohatou ekonomikou ve srovnání se zemí původu kakaa. Cirka 3% hodnoty je v rozvojové zemi, která je pěstitelem kakaa, a 97% je v zemi zpracování - obrovský nepoměr pro ekonomiku rozvojové země a obyvatel, kteří na pěstitelství jako hlavní obživu spoléhají na 100%. Chocolat Madagascar je jediná čokoláda na tomto africkém ostrově, která raise trade aktivně aplikuje v praxi již od roku 1940. Karlík a továrna na čokoládu neexistuje Možná nevíte, že koupí čokolády ze supermarketu, kterou vlastní konglomerát typu Nestlé, Unilever nebo Kraft podporujete dětské otroctví v Africe nebo kdekoliv jinde, kde se čokoláda pěstuje. Podívejte se na zadní stranu vašeho obalu čokolády a zjistěte, kdo ji doopravdy vyrábí a komu vaše těžce vydělané penize putují. Levná čokoláda rovná se nekvalitní a neetická čokoláda. Zvolte raději čokoládu od výrobce jako je Chocolat Madagascar. Pokud chcete vyzkoušet čokolády i z jiných koutů světa, máme pro vás ultra high-end značkyjako například britskou značku Tosier Chocolatemaker nebo belgickou značku InCacao, kde je kladen důraz na fairtrade produkci a především používání nejkvalitnějšího kakaa, které je na světě dostupné (obě značky nakupují kakao pouze od nejlepších kakaových farem na světě - top 5%). Podívejte se na graf níže, kde je jasně vidět rozdíl ve velikosti čokoládového trhu - tzv. fine flavour čokoláda versus certifikovaná masová čokoláda versus obyčejná masová čokoláda, která stojí 50 Kč. High-end fine čokoládu (v modré barvě) ani nejde na grafu vidět, jak malinké procento jí patří. Tu nabízíme v našem e-shopu právě od značek Tosier Chocolatemaker a InCacao. Jejich koupí si nejenom užijete tu pravou chuť čokolády, ale hlavně podpoříte chudé farmáře, kteří pracují velmi tvrdě, namísto bohatých korporátních manažerů, TV reklamu a marketing. Dávejme své peníze tam, kde učiní nějaký rozdíl. Děkujeme. Porovnejte typické složení běžné mléčné levné čokolády ze supermarketu versus Chocolat Madagascar. Přečtěte si více k tématu Ochutnejte pravou čokoládu od Chocolat Madagascar Jak si připravit tu nejlepší horkou čokoládu Objevte low carb aneb více energie, méně cukru Vegetariánská a veganská strava Co si s sebou sbalit na túru?

Produkt Chocolat Madagascar | Pražené madagaskarské boby - 2.5 kg z kategorie přísady na pečení si můžete zakoupit v internetovém obchodě PraveBio.cz za cenu 1 556 Kč.

Informace o Chocolat Madagascar | Pražené madagaskarské boby - 2.5 kg

Vybírejte další přísady na pečení

můžete koupit již od 1 556 Kč

Nejlevnější přísady na pečení

Porovnat